Как квадратната вафла постигна 150% ръст на продажбите и присъствие в над 50% от търговските обекти в страната

Няма нищо по-хубаво от една вафла, освен две вафли. Особено ако са в една опаковка. Почти половината от българите консумират сладки изделия всеки ден. Това показва социологическо проучване на пазара от миналата година. А според друго проучване на JTN, направено през февруари 2021 г., сладките изделия заемат 12% от месечния бюджет на домакинствата за хранителни стоки.
Затова и не е изненада, че пазарът на вафлени изделия от година на година расте, достигайки годишни продажби от 170 млн. лв. през 2020 г. Това е увеличение близо два пъти в сравнение с 2010 г., когато е бил 90 млн. лв. За сравнение - подобни са продажбите и в съседна Румъния с население три пъти по-голямо от това на България.
За консуматорите от значение е и типът вафла, която ще изберат сред богатото разнообразие на пазара. Според същото независимо проучване, направено от JTN относно вкусовите предпочитания на българския пазар, около 40% от потребителите си купуват вафли с богат крем отвътре. Останалите 60%* пък се падат на вафлите със заливка, или така наречените тунквани.

 Прочети повече

www.capital.bg