Какво може да е общото между българския био мед и футболния грант Интер Милан? Пресечна точка, оказва се, има и това е компанията Mellifera, която от няколко месеца вече е публична след успешното си листване на пазара за растеж BEAM на Българската фондова борса. Нейните медени гелчета вече привличат интереса не само на именития отбор от италианската Серия А, но и на такива от други първенства и спортове. И обещават да преобърнат разбирането за енергийните храни и стимуланти.

Mellifera (б.р. – от латински „правещата мед“) се ражда преди седем години, когато Биляна Лаундс - Николова се заема с мисията да популяризира българския пчелен мед по света. „Това е моя лична кауза“, споделя тя пред Булевард България и казва, че едно от най-големите предизвикателства е как този иначе качествен, но непознат продукт да бъде представен в чужбина по конкурентен начин. Така първоначално започва да продава овкусен мед на пазари в Близкия Изток и скоро постига успехи в Сингапур, Хонконг, Швеция, Кувейт, Саудитска Арабия и ОАЕ.

Междувременно надгражда образованието си със специализация в сферата на хранително-вкусовата промишленост, а сега се обучава и за меден сомелиер в Италия. „Играейки си и експериментирайки с меда, стигнах до рецептата за медените гелчета“, разказва тя. Днес, във време на високи технологии и вторачени в авангардно звучащия изкуствен интелект, рядко имаме очи за иновациите в традиционните сфери като хранителната индустрия. Но MelliGel е потвърждение, че такива са възможни.

Прочети повече

www.boulevardbulgaria.bg