Изпълнителният директор на сдружение „Храни и напитки България“ Яна Иванова участва в семинар за журналисти на тема „Специфики в хранителната система“.   Инициативата е на Центъра за изследване и анализи, в реализация на проект FIT4FOOD 2030, а целта е да се предоставят нови знания и примери на добри практики в областта на хранителната система. Темите бяха  свързани с контрол и безопасност на храните, двоен стандарт при храните, градско фермерств...

Форумът се организира от Съюза по хранителна промишленост  при Федерацията на научно-техническите съюзи в България (СХП при ФНТС) за 11-ти път. Във фокуса на събитието бяха актуалните проблеми в сектора – биоземеделието, т.н. „двойни стандарти“, предизвикателствата, породени от замърсителите в храните, оползотворяване на отпадъците. Взаимодействието между отделните звена във веригата - от производството до потребителя, с компетентните власти, ролята на държ...

Храните, които се доставят по обществени поръчки - за училища, детски градини, затвори, болници, социални домове, задължително да се произвеждат по утвърден браншови стандарт.  Прочети повече

Организатор на дискусиония форум „Бизнесът информира-потребителят избира“ е Асоциацията на месопреработвателите в България.  В него взеха участие браншови организации от хранителната и питейната индустрия - Асоциация на месопреработвателите в България ( д-р Светла Чамова и Диляна Попова),  Сдружение на производителите на растителни масла и маслопродукти в България(Мариана Чолакова), Асоциация на производителите на безалкохолни напитки в България (Жана Величкова),...

Домакин  на форума беше Центърът за оценка на риска по хранителната верига към Министерство на земеделието, храните и горите.  В дискусията участваха представители на неправителствени организации, представители на държавната администрация, професионалните и браншовите организации на производители и търговци на храни. По данни на ЕК в Европейския съюз годишно се губят около 88 млн. тона годна за консумация храна, което представлява средно 20% от общия обем прои...